曼玲粥店吃剩的肉再下锅，会造成口腔感染细菌病毒吗_“牙舒丽网发布”的资讯案例

曼玲粥店吃剩的肉再下锅，会造成口腔感染细菌病毒吗

曼玲粥店吃剩的肉再下锅，会造成口腔感染细菌病毒吗

发布人：牙舒丽网更新于：2021-03-17 09:38:21

大家好，我是牙舒丽网牙小夫，关注医疗动态，关注健康消息，值得关注的是曼玲粥店吃剩的肉再下锅，会造成口腔感染细菌病毒吗？首先我们来看看这其中究竟是什么操作，再进行评估。

3月15日曝光，福建福州曼玲粥店宝龙分店多名员工在长时间未洗手的情况下徒手抓取食材。更有甚者，将当晚吃剩的排骨捞出回收，加入了给顾客的山药排骨粥中。在另外一品牌——三米粥铺温泉店内，店员无需办理健康证，徒手分拣榨菜、捏碎皮蛋为皮蛋瘦肉粥备料。

@三米粥铺也为连锁品牌，其门店据称超过千家。而在某外卖软件上，涉事的曼玲粥铺宝龙门店月销量超过了8000份，位居销售榜前列。根据曼玲粥店的官方宣传，曼玲粥连续三年为粥类头部品牌，线下门店超千家，艺人小S还曾为其打call。

@牙小夫说，根据报道来看，吃剩的排骨捞出回收显然是被其他人口腔“污染”过的食材，加入山药粥中应该不会再进行高温消毒，应该是有一定细菌和病毒传染的风险，有些病菌在非高温处理下是可以“温存”的。

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